Judul : Perubahan Ekonomi Pedesaan Pasca Covid-19 Berbasis Agribisnis Ubi Kayu
Penulis :
Prof. Dr. Ir. Endang Siti Rahayu, M.S.
Dr. Fanny Widadie, S.P., M.Agr.
Dr. Setyowati, S.P., M.P.
Desain Cover : Jaka Susila
Layout isi : Jaka Susila
Foto cover : Freepik, Vecteezy, Pixabay
Preliminary : i – xxii
Halaman isi : 1 – 327
Ukuran buku : 17,5 x 25 cm
Cetakan pertama Oktober 2023
ISBN dalam proses pengajuan ke Perpusnas RI
Sinopsis:
Kajian ini dilatarbelakangi bahwa ubi kayu merupakan komoditi unggulan Kabupaten Wonogiri dan Kabupaten Wonogiri merupakan salah satu daerah sentra produksi ubi kayu di Jawa Tengah yang memiliki kontribusi terbesar sebagai pemasok ubi kayu Jawa Tengah, yaitu produksi sebesar 857,432 ton/tahun dengan produktivitas rata-rata 188.19 ton/ha. Pasca Covid 19, ekonomi ubi kayu digunakan sebagai daya ungkit perubahan ekonomi pedesaan Kabupaten Wonogiri. Komoditas ubi kayu di DAS Bengawan Solo Kabupaten Wonogiri sering dikaitkan dengan masalah isu lingkungan karena sifat komoditas ini yang banyak diusahakan di daerah aliran sungai dan teknik pengolahan yang mengurai tanah sehingga mudah terdegradasi dan menimbulkan dampak erosi dan sedimentasi. Tetapi komoditas ini tetap diusahakan oleh petani ubi kayu karena keterbatasan kondisi lahan yang ada di lokasi yang hanya sesuai untuk komoditas ubi kayu.