Penulis : Mercy Bientri Yunindanova, S.P., M.Si., Ph.D.,
Khaerul Fahmi
Prof. Dr. Ir. Samanhudi, S.P., M.Si., IPU, ASEAN Eng
Prof. Dr. Ir. Supriyono, M.S.
Prof. Dr. Ir. Maria Theresia Sri Budiastuti, M.Si.
Desain Cover : Jaka Susila
Layout isi : Eka Syam Aji
Foto cover : Freepik, Vecteezy, Pixabay
Preliminary : i – xiv
Halaman Isi : 1-93
Ukuran Buku : 17,5 x 25 cm
Cetakan Pertama, Agustus 2026
ISBN Dalam Pengajuan Ke Perpusnas RI
Sinopsis : Buku “Budidaya Jahe Berkelanjutan: Panduan untuk Mendukung Produktivitas, Kualitas, dan Nilai Tambah Jahe, Dilengkapi Inspirasi dari Wakai Farm Jepang” ini hadir sebagai panduan lengkap yang dapat digunakan oleh petani, kelompok tani, penyuluh pertanian, mahasiswa, pelaku usaha pertanian, maupun masyarakat umum yang tertarik mengembangkan budidaya jahe. Pembahasan tidak hanya berfokus pada teknik budidaya dan peningkatan produktivitas, tetapi juga mengangkat prinsip pertanian berkelanjutan, mulai dari pemanfaatan sumber daya lokal, penggunaan bahan organik, pengelolaan kesehatan tanah, pengendalian hama dan penyakit secara terpadu, hingga pengolahan hasil dan penciptaan nilai tambah. Pada setiap akhir bab disajikan “Tips Penting” sebagai penekanan terhadap titik-titik kritis yang perlu diperhatikan dalam penerapan budidaya, pengelolaan hasil, dan pengembangan usaha tani jahe. Salah satu kekhasan buku ini adalah hadimya inspirasi dari Wakai Farm Jepang. Praktik pertanian yang menekankan kedisiplinan, konsistensi, pengelolaan kebun, kualitas produk, efisiensi, dan jiwa kewirausahaan memberikan perspektif bahwa kemajuan pertanian tidak hanya ditentukan oleh teknologi, tetapi juga oleh budaya kerja dan pola pikir petani. Praktik-praktik tersebut disajikan sebagai inspirasi yang dapat dipelajari dan disesuaikan dengan kondisi pertanian Indonesia.